La degustación de gachas registra casi 30 participantes

Tarancón ya tiene todo preparado para celebrar un año más su tradicional degustación de gachas, que como viene siendo desde hace 37 años, se desarrollará en el paraje de El Caño. Este año habrá casi una treintena de participantes, una cifra que si bien ha reducido el número de inscritos respecto a años anteriores, se prevé la misma participación. 

Y es que, tal y como destacan desde el Ayuntamiento de Tarancón, este año se ha requerido a los inscritos una fianza de 20 euros, que serán devueltos una vez se haga entrega de los ingredientes a los participantes. Hasta ahora la inscripción era gratuita, llegándose a registrar picos de más de medio centenar, pero a la hora de cocinar, los peroles apenas llegaban a los treinta. Todo ello porque, según explican desde el consistorio, había mucha picaresca que, tras coger los ingredientes, se los llevaban a sus casas para su uso personal y no para elaborar las gachas en el paraje de El Caño. 

El Ayuntamiento, como cada año, facilitará el aceite, la harina de almortas, el pan, el tocino, el hígado y la morcilla. El reparto de ingredientes será a las doce de la mañana, y entre la una y las dos de la tarde el jurado y los vecinos y visitantes podrán degustar los peroles.

Colaboran este año en la donación de productos empresas de la zona como Incarlopsa, Mancha Oliva, Chapela, Pastelería Cristina y Harinas Ismael Buenache.

Aun así, este año esperan con máxima expectación una nueva edición de la tradicional degustación de gachas, uno de los platos más típicos de Tarancón que busca fomentar el turismo gastronómico de la ciudad. Por ello, este año, una de las novedades ha sido la puesta en marcha de una ruta que, con seis establecimientos hosteleros participantes, ofrecerán una serie de tapas y degustaciones en base a las gachas. Será los días 10 y 11 de enero, y los participantes deberán sellar al menos tres visitas a estos establecimientos. Si lo consiguen, los vecinos o turistas participantes entrarán en el sorteo de un viaje a Benidorm para dos personas en un hotel de cuatro estrellas. 

“Queremos animar a los vecinos, y especialmente a los visitantes, a que elijan Tarancón este fin de semana de después de Reyes Magos para degustar las gachas”, subrayan desde el Ayuntamiento, siendo esta una de las actividades que se desarrollan bajo el paraguas del sello gastronómico ‘Cómete Tarancón’.